RSIP Lácteos de Anzoátegui inició construcción de quesera escuela

Impulso al Nuevo Modelo Productivo Socialista  

Con el acompañamiento del Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias en el estado, la comunidad de El Carito en el municipio Libertad, hace realidad la ejecución del proyecto.

Alineados con el propósito de impulsar el nuevo modelo productivo socialista y alcanzar un crecimiento sostenible en las comunidades, pueblo organizado y gobierno revolucionario han unificado esfuerzos para dar inicio a los trabajos de construcción de la “Quesera Escuela El Carito”, proyecto propuesto por la Red Socialista de Innovación Productiva de Lácteos de El Carito en el municipio Libertad, con el acompañamiento de la Unidad Territorial del Ministerio del Poder Popular para Ciencia, Tecnología e Industrias Intermedias del estado Anzoátegui dirigida muy acertadamente por Endy Contreras Escalona.

Una comisión de la Unidad Territorial presidida por Fidel Marquez, e integrada por Noelis Narváez, Ysabel Santarosa y Juan Carlos Molina director ejecutivo y representantes de la Unidad de Desarrollo Socioproductivo de la institución respectivamente realizaron una visita de inspección a la obra donde constataron el avance de los trabajos de la nueva unidad de producción que se desarrolla en el estado a través de la contratista Mulservic.C.A, con el apoyo de la Revolución Bolivariana liderizada por el comandante presidente Hugo Chávez Frías.

En el terreno donde se levanta la “Quesera Escuela El Carito” los representantes de la Unidad Territorial MCTI Anzoátegui sostuvieron una reunión con los trabajadores de Mulservic .C.A y la Asociación de Productores El Carito (Asoprocar) donde se conoció que los trabajos se encuentran en un 5 por ciento de avance, igualmente la mano de obra utilizada para la construcción fue escogida entre los miembros de la comunidad El Carito del municipio Libertad. Así mismo se acordó que para el próximo 5 de agosto tendrá lugar un conservatorio con la comunidad y los Consejos Comunales con el propósito de dar a conocer el alcance de esta nueva unidad de producción.

Cabe destacar que el proyecto “Quesera Escuela El Carito” se ejecuta con recursos provenientes de aporte hecho por Petromonagas a través de la Ley Orgánica de Ciencia, Tecnología e Innovación y contempla el establecimiento y equipamiento para la obtención de quesos tipo telita, guayanés, de mano, semiduro, duro, vaso de leche escolar y productos derivados como nata, mantequilla, suero, yogourt.

En ese sentido, se prevé el mejoramiento del servicio de agua con la perforación y equipamiento de un pozo, del servicio eléctrico con la instalación de transformadores, la adquisición de tanques de enfriamiento y homogeneización, de pasteurización, de tratamiento del cuajado, equipos de prensado y moldeado, llenadoras y empaquetadoras al vacío, utensilio para el tratamiento de los quesos, mini laboratorio, y mesas de trabajo.